Algemeen

Expertiseteam Recreatie & Horeca: branchespecifieke begeleiding

03 nov 2021

Bij Countus werken we voor ondernemers in uiteenlopende branches. Maar met sommige sectoren hebben we net iets vaker van doen dan andere. Met recreatie en horeca bijvoorbeeld. Om klanten met een recreatief of horecabedrijf beter van dienst te kunnen zijn, hebben we een speciaal expertiseteam in het leven geroepen. Bertijn Vos, Jesca Wemmenhove en Ron Koopmeiners vertellen over de meerwaarde van het Expertiseteam Recreatie & Horeca en hun persoonlijke rol daarin.

Bundelen en delen van kennis

Met behulp van het Expertiseteam Recreatie & Horeca bundelt Countus haar kennis en kunde. ‘Het expertiseteam is er om onze opgedane kennis te delen, zowel richting bestaande en nieuwe klanten als richting collega’s’, vertelt Bertijn. ‘Bijvoorbeeld in de vorm van bijeenkomsten waarin we vertellen over de meest recente ontwikkelingen in de branche. Wij kennen de sector en weten bovendien bij welke partijen en strategische partners je als ondernemer het beste kunt aankloppen voor bepaalde vraagstukken. Hierin hebben we echt een verbindende rol.’

Jesca: ‘Binnen het expertiseteam komen diverse actuele thema’s aan bod. Denk bijvoorbeeld aan bedrijfsopvolging. Wat doe je namelijk als je geen opvolger hebt voor je bedrijf? Hoe maak je je bedrijf dan verkoopklaar? Een ander recent thema is personeel. Hoe kom je in deze tijd aan de juiste personeelsleden en hoe blijf je ze binden en boeien? Of wat te denken van investeringsvraagstukken. Ga je wel of niet bijbouwen vanwege de grote tekorten in accommodaties?’

‘Of je nu je bedrijf wilt herstructureren omdat het groeit, je wilt investeren of je bedrijf wilt verkopen, als expertiseteam kunnen we jou als ondernemer verder helpen. We begeleiden je bijvoorbeeld bij processen en onderhandelingen, het maken van een waardebepaling, het aanvragen van een financiering of het schrijven van een plan.’

‘Maar we helpen bijvoorbeeld ook met het opstellen van een familiestatuut’, voegt Bertijn toe. ‘Want hoe ga je bij een bedrijfsoverdracht binnen de familie om met het proces? Wat wordt de strategie? Hoe ga je als familieleden met elkaar en het familiekapitaal om? Wat doe je als er meerdere opvolgers zijn? Wat wordt de rol van de aangetrouwde families? Een familiestatuut zorgt ervoor dat iedereen weet wat hij kan verwachten’.

De toegevoegde waarde van een branchespecialist

‘Het eerste aanspreekpunt voor klanten van Countus zijn de ondernemersadviseurs’, gaat Bertijn verder. ‘En hoewel onze ondernemersadviseurs veel weten over thema’s waar ondernemers mee te maken hebben, kunnen ze niet álles weten. Voor klanten uit de horeca- en recreatiebranche is het heel waardevol om de expertise van ons team in te schakelen. Helemaal nu Ron erbij is gekomen.’

‘We hebben Ron speciaal aangetrokken als branchespecialist’, zegt Jesca. ‘Met onze accountancyachtergrond doen Bertijn en ik niets liever dan het helpen van ondernemers door naast ze te staan. Maar Ron komt van de andere kant van de tafel, hij is namelijk zelf een ondernemer in de sector geweest. Ik denk dat hij een geweldige aanvulling is van ons team. Samen bekijken we vraagstukken vanuit verschillende invalshoeken.’

‘Veel ondernemers hebben behoefte om te sparren met iemand uit het veld, met iemand die het zelf ook heeft meegemaakt’, legt Ron uit. ‘En laat ik nou de afgelopen 30 jaar in dat veld hebben gewerkt. In die periode heb ik bedrijven geholpen om uit de rode cijfers te komen en bijvoorbeeld te kijken naar investerings- en innovatiemogelijkheden. Ik heb gewerkt voor campings, bungalowparken, dagattractieparken en restaurants. Zo heb ik 12,5 jaar voor Center Parcs gewerkt en was ik de 1e directeur van Hof van Saksen.’

Trends, valkuilen en netwerken

‘Door mijn ervaring weet ik inmiddels hoe de lijnen lopen, wat er speelt in de branche en kan ik adviseren over trends en valkuilen. Ook heb ik een groot netwerk opgebouwd. Het binden en boeien van personeel wat Jesca eerder al aanhaalde, is bijvoorbeeld echt een probleem van deze tijd. Veel ondernemers vinden dat dat deels opgelost kan worden door opleidingen anders in te richten. Het is belangrijk om dit soort geluiden op te merken, zodat we ondernemers en uiteindelijk ook de sector als geheel verder kunnen helpen.’

‘Ik denk graag strategisch mee over de toekomst van bedrijven’, vervolgt Ron. ‘Ik kan ondernemers hierin meenemen zodat we samen bij de juiste oplossing uitkomen. Dat begint bij praten en signaleren. Waar zitten de knelpunten en valkuilen? Vaak begint dit bij de positionering van het bedrijf. Wat is de missie en visie? Hoe onderscheid je jezelf? Wat is de doelgroep? Is deze wel gericht genoeg? En als je je doel hebt bereikt, hoe ga je dan vervolgens verder? Want als onderneming moet je de continuïteit blijven waarborgen.’

Jouw strategische partner

‘Al met al komt er als recreatieondernemer ontzettend veel op je af’, vindt Bertijn. ‘Je wil graag je dromen achterna, maar hoe doe je dat? Hoe bepaal je die stip op de horizon? Daar willen we jou als Expertiseteam Recreatie & Horeca bij helpen. Wij zijn graag jouw strategische partner zodat je langere tijd vooruit kunt.’

‘We bieden oplossingen voor alle ondernemingsvraagstukken, in welke fase je je ook bevindt’, gaat Jesca verder. ‘We komen onze afspraken na en zijn duidelijk en transparant over de mogelijkheden. Én we zijn benaderbaar. We zijn dan weliswaar een grote landelijke organisatie, maar dat doet niets af aan onze persoonlijke benadering. Ons expertiseteam staat altijd voor je klaar.’

Kennismaken?

Lijkt het je leuk om kennis te maken met de leden van het Expertiseteam Recreatie & Horeca? Of wil je een keer brainstormen over wat de mogelijkheden zijn voor jouw horecabedrijf? Neem dan gerust contact op met Bertijn, Jesca of Ron.