‘Countus bracht structuur in onze horeca-opstart, met keuzes die klopten’

André Spans
Vakantiepark ’t Akkertien

Vakantiepark ’t Akkertien in Vollenhove is een familiebedrijf met een lange geschiedenis. 4 jaar geleden stond de familie voor een nieuwe stap: de bouw van Strandpaviljoen Zwemlust. Een uitbreiding richting horeca, en daarmee onbekend terrein. André Spans, die het park runt met zijn ouders en 2 broers, schakelde Countus in voor begeleiding. ‘Het bouwen konden we wel zelf, maar het operationeel maken van een paviljoen vonden we best spannend. Ron Koopmeiners heeft ons daarin stap voor stap begeleid.’

Van boerderij naar recreatiepark

De familie Spans is al generaties aan deze plek verbonden. ‘Mijn opa is hier ooit met mijn vader een boerderij begonnen’, vertelt André. ‘Mijn vader kwam later in de maatschap en begon in 1993 met het SVR-concept Kamperen bij de boer. Dat groeide al snel door tot het park dat er nu staat, met 300 plekken, huisjes, groepsaccommodaties en een overdekt zwembad. Een mooie toeristische aanwinst voor de omgeving.’

De locatie ligt aan de rand van de voormalige Zuiderzee, waar in de jaren ’30 al een zwemvoorziening was. ‘Het idee voor een nieuw paviljoen leefde al langer’, vertelt André, ‘maar het duurde heel wat jaren voordat we daadwerkelijk konden starten met bouwen. Nu het er staat, ben ik ontzettend trots op wat we hebben neergezet. Zeker omdat het nieuw terrein was voor ons. We hadden wel een snackbar op het park, maar het runnen van een volwaardig restaurant is toch echt wat anders.’

Netwerk en praktische regie

Via Countus Staphorst, waar het familiebedrijf al langer klant is, kwam André in contact met Ron, branchespecialist Recreatie & Horeca. ‘We stonden voor een nieuwe tak waar we weinig ervaring mee hadden en moesten in korte tijd veel keuzes maken. Ron stelde de juiste vragen, bracht structuur aan en dacht vanaf het begin praktisch mee. We hadden er eigenlijk meteen vertrouwen in.’

De grootste meerwaarde van Countus? Volgens André is dat een combinatie van netwerk, ervaring en aanpak. ‘Ron kent echt iedereen’, zegt hij. ‘En vooral: Ron regelt het ook.’ Zo bracht hij diverse experts aan tafel. Bijvoorbeeld om mee te denken over de functionaliteit van bepaalde zaken. André: ‘We hadden de tekeningen van een mooie bar klaarliggen. Maar Ron zei meteen: “Is het ontwerp ook functioneel?” Hij belde direct iemand die dat voor ons uittekende’.

Ook dacht Ron mee over de routing en schakelde hij een expert in om een nieuwe tekening te maken voor een betere doorloop. ‘Dat zijn dingen waar je zelf niet meteen aan denkt, maar die je later elke dag merkt.’

Cijfers die helpen kiezen

Rons adviezen bleven dus niet hangen in theorie. André: ‘Hij schreef geen rapport van 83 pagina’s, maar een praktisch toepasbaar plan op een paar A4’tjes. Precies wat je als ondernemer nodig hebt. En Ron rekende keuzes voor ons door. “Als je dit doet, hou je dit over. En als je dat doet, gebeurt er dit.” Dat geeft vertrouwen, omdat je in beide gevallen ziet wat er gebeurt én waar het vandaan komt.’

Ook tijdens het seizoen hield Ron vinger aan de pols. ‘De cijfers werden gemonitord. Dan weet je: we zitten op koers. En dat helpt, want het vakantiepark moest intussen gewoon doordraaien.’

Van plannen naar uitvoering

Toen de grote lijnen en keuzes eenmaal duidelijk waren, bracht Ron de familie in contact met 1 van zijn vele contacten: Inge Koning. Zij begeleidde de verdere inrichting en opstart van Strandpaviljoen Zwemlust. ‘We hoefden ons niet bezig te houden met details als messen, glazen, stoelen of tafels’, vertelt André. ‘Inge werkte met een duidelijk budget en legde keuzes heel concreet voor. Dat scheelde enorm veel tijd en twijfel, en zorgde ervoor dat we door konden.’

Ook bij het aannemen van personeel speelde zij een rol. ‘Voor het eerst hadden we mensen in vaste dienst, best spannend dus. Dat Ron ons juist met Inge in contact bracht, hebben we echt als geluk ervaren. Hij wist precies wie bij ons en bij deze fase paste.’

Countus als totaalpartner

De exploitatie van het paviljoen werd succesvol afgerond en opende op 17 april 2025 zijn deuren. André: ‘Inmiddels spreek ik Ron niet maandelijks meer, maar als er iets is, kunnen we hem altijd bellen’.

Tegelijk blijft Countus betrokken bij het bredere plaatje, zoals de jaarafsluiting, btw-aangiftes, fiscale begeleiding en salarisadministratie. Daarbij schakelt het team waar nodig met andere specialisten binnen Countus. ‘We hebben een complexe bedrijfsvoering met een vakantiepark, paviljoen én landbouwbedrijf’, legt André uit. ‘Dan is het fijn dat Countus op alle vlakken meedenkt en ontzorgt. Daar heb je als ondernemer écht iets aan.’

Ook eens sparren?

Sta jij ook voor een volgende stap in horeca of recreatie? En zoek je een partner die niet alleen de cijfers regelt, maar ook praktisch meedenkt en ontzorgt? Neem dan contact op met onze recreatie- en horecaspecialisten.

Meer informatie? Neem contact op met Ron Koopmeiners
Ron Koopmeiners Branchespecialist Recreatie & Horeca
Recreatie & Horeca
Neem contact op met Ron Koopmeiners
Ron Koopmeiners Branchespecialist Recreatie & Horeca
Recreatie & Horeca